Las delicias de Julio A. Hernández.
Oct09

Las delicias de Julio A. Hernández.

En la calle Pastores, con fachada de ladrillo encontramos la quesería de Castronuño. La regenta un hombre afable, con barbas plateadas, persona sencilla, generosa y con gran oratoria. Es Julio A. Hernández, el dueño del establecimiento. La quesería abrió sus puertas en 1989 y desde entonces no ha parado de funcionar. Julio va a enseñarnos el proceso de elaboración de sus quesos, los cuales han sido premiados varias veces. ¿Cómo se...

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José Ignacio Colinas nos abre las puertas de Xokoreto.
Ago20

José Ignacio Colinas nos abre las puertas de Xokoreto.

Castronuño, calle Capitán Nolla, una fachada verde lima: es el obrador de José Ignacio Colinas. Es en este establecimiento, donde este maestro artesano hace las delicias que ponemos en nuestras mesas en desayunos, meriendas o en las más importantes celebraciones. Al entrar por la puerta ya sientes un olor que te conquista irremediablemente. Un joven de ojos enormes nos recibe con un humor extraordinario. El ambiente en Xokoreto es una...

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Miguel Ángel Galguera, un niño de 63 años.
Jun28

Miguel Ángel Galguera, un niño de 63 años.

  El día 30 de junio a las ocho de la tarde tiene lugar en el Centro Cívico de Castronuño la presentación de la novela Olor a piedras rotas de Miguel Ángel Galguera. Con motivo de la visita del autor a nuestro pueblo, he decidido hacerle una entrevista y poder compartir con vosotros dicho encuentro. He quedado con él en un conocido establecimiento de Valladolid y espero impaciente su llegada, acompañada de otra de sus novelas La...

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