Amable, el apicultor de Castronuño.
Nov01

Amable, el apicultor de Castronuño.

Hay un antiquísimo oficio, que en Castronuño es llevado a cabo por nuestro vecino Amable: hoy hablamos de apicultura. Tras 32 años de dedicación, Amable nos abre las puertas de su casa para explicarnos a varios interesados cómo es la vida en la colmena, la manera de recolectar la miel para disfrute de nuestro paladar e incluso nos permite observar las abejeras enfundados en sus trajes de apicultor. Comienza el bombardeo de preguntas:...

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Tierra, clima y pasión, el lema de Bodegueros Quinta Esencia.
Oct22

Tierra, clima y pasión, el lema de Bodegueros Quinta Esencia.

   Llega el otoño y, con él, la época de recoger los frutos del esfuerzo estival. Por eso, he querido aprovechar la ocasión para asomarnos al mundo vinícola. Lo hacemos junto a Bodegueros Quinta Esencia. Quinta Esencia es el resultado de la andadura de unos amigos cuyo punto en común era la pasión por la enología. Actualmente, los artífices de este maravilloso producto son Ramiro Carbajo y Florentino Ferrín. Éste último nos...

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Entre bambalinas con Borja Modroño.
Sep03

Entre bambalinas con Borja Modroño.

Os presento a Borja Modroño Maestre, músico y maestro, que ha hecho de la interpretación su profesión. Alegre, familiar y cercano, así es Borja. Me consta, además, que es un vecino muy querido: cruzar las calles de Castronuño con Borja es sinónimo de espera, pues se detiene a charlar con todo el que se encuentra a su paso. Con esta entrevista vamos a adentrarnos en el curioso mundo del teatro. Así pues… ¡Qué comience la función!...

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La Casa de la Reserva Natural Riberas de Castronuño-Vega del Duero.
Jun03

La Casa de la Reserva Natural Riberas de Castronuño-Vega del Duero.

En el Parque de La Muela podemos encontrar un imponente edificio de suave tonalidad: La Casa de la Reserva Natural Riberas de Castronuño-Vega del Duero. Aprovechamos para conocer un poco más este espacio y las posibilidades que ofrece al visitante.  Al entrar, nos recibe una mujer con rostro aniñado y amplia sonrisa. Es Cristina Miranda, la responsable del centro y experta medioambiental. Ella es quien recibe a senderistas,...

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Las delicias de Julio A. Hernández.
Oct09

Las delicias de Julio A. Hernández.

En la calle Pastores, con fachada de ladrillo encontramos la quesería de Castronuño. La regenta un hombre afable, con barbas plateadas, persona sencilla, generosa y con gran oratoria. Es Julio A. Hernández, el dueño del establecimiento. La quesería abrió sus puertas en 1989 y desde entonces no ha parado de funcionar. Julio va a enseñarnos el proceso de elaboración de sus quesos, los cuales han sido premiados varias veces. ¿Cómo se...

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José Ignacio Colinas nos abre las puertas de Xokoreto.
Ago20

José Ignacio Colinas nos abre las puertas de Xokoreto.

Castronuño, calle Capitán Nolla, una fachada verde lima: es el obrador de José Ignacio Colinas. Es en este establecimiento, donde este maestro artesano hace las delicias que ponemos en nuestras mesas en desayunos, meriendas o en las más importantes celebraciones. Al entrar por la puerta ya sientes un olor que te conquista irremediablemente. Un joven de ojos enormes nos recibe con un humor extraordinario. El ambiente en Xokoreto es una...

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